玫瑰花馒头
玫瑰花馒头是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
馒头的造型也是多样的,大多数是圆圆的,或刀切的,这次因为加入了玫瑰酱,所以就来个玫瑰造型吧,这真是名副其实的玫瑰花馒头了吧。一出锅浓浓的玫瑰香气,很是吸引人啊,就这样空口吃了两个,一点不夸张,一顿午饭都可以这样解决呢。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
预拌粉:350克(多谷物面包预拌粉) | 酵母:3克 |
玉米油:18克 | 牛奶:200克 |
辅助料用量 | |
玫瑰酱:适量 | -- |
玫瑰花馒头的做法步骤
玫瑰花馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1、因为是要蒸馒头,所以面不需要揉很久,成光滑的面团就可以了,不一定要用面包机,手揉也是一样的。
2、揉好的面团要醒发一会,这样会让面团更光滑,之后整好形还是需要醒发,这样才能让玫瑰花发起来。
3、计时是需要锅边出现水汽开始的,馒头是凉水下锅的,具体时间根据馒头大小来决定的。
相关食材:玫瑰花