当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱爆鸡丁

酱爆鸡丁

菜谱编号:385-871
酱爆鸡丁是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鸡丁”。
酱爆鸡丁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸:1个胡萝卜:一小段
莴笋:一小段--
辅助料用量
葱:少许油:少许
盐:少许糖:少许
鸡精:少许料酒:少许
甜面酱:50克清水:少许
酱油:少许姜:适量
蒜:适量--

酱爆鸡丁的做法步骤

  • 第六步:葱姜蒜爆香
  • 第十步:成品。
  • 第四步:葱切花,蒜姜切片。
  • 第七步:倒入鸡丁,将鸡丁快速打散,断生盛出。
  • 第二步:鸡胸切成丁,然后码味,放入少许的盐,胡椒粉,料酒,1个鸡蛋清抓均,再加上少许的玉米粉抓均,倒入少许的油封住肉中的水分。
  • 第五步:坐锅点火倒油放入胡萝卜和莴笋丁,翻炒一会儿断生后盛出。
  • 第八步:另起锅,放少许油小火,放入甜面酱快速搅拌,炒香后放入适量的清水,盐,酱油,糖,鸡精,汤汁要不稠不稀。
  • 第三步:胡萝卜,莴笋切丁。
  • 第九步:倒入鸡丁翻炒几下再倒入胡萝卜和莴笋丁,翻炒均匀即可出锅。
  • 第一步:鸡胸1个。
  • 相关食材:鸡丁

    酱爆鸡丁菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【舌尖居士】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱爆鸡丁。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜