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南瓜饼

菜谱编号：386-019

南瓜饼是【爱蕊蕊】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

南瓜与糯米粉的结合，真真是美味?大人小孩都爱吃?重点是造价低，上手快，南瓜还营养丰富。

南瓜饼主厨：爱蕊蕊

第八步：一直小火炸，最多一两分钟，炸到饼鼓起来，浮起来就可以了。

第九步：真的超级好吃。

第四步：加入糯米粉揉成团，糯米粉可以分几次加，南瓜水分很多了，不用加水，一直揉到面团不沾手为止，我用饭勺搅拌的??。

第六步：压扁。

第一步：南瓜洗净去皮，去瓤。

第二步：切成片上锅蒸，蒸熟了就好了。

第五步：搓成小球状。

第三步：加适量白砂糖搅拌，白糖的多少视南瓜甜度而定，喜欢吃甜的可以多加一点，不喜欢太甜的话加两小勺就够了。

第七步：锅里油温八成热的时候关小火，放入压扁的南瓜饼，赶时间就不做造型了。

南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明：

如果面团沾手就要再加糯米粉，一直到不沾手为止，油温一开始不要太高，不然饼一下去就糊了，油烧热后关成小火，再放入饼炸，不费油，但一开始还是可以多放一些油的。

菜谱标签：家常菜小吃饼

相关食材：南瓜

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