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红糖糍粑条

菜谱编号:386-254
红糖糍粑条是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖糍粑条”。
红糖糍粑条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香喷喷啊,红糖的甜,黄豆粉的香,糯米粉的糍,好吃得不得了。

红糖糍粑条主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量黄豆粉:少许
玉米油:少许--
辅助料用量
红糖:两匙清水:半碗

红糖糍粑条的做法步骤

  • 第一步:准备好糯米粉,放入碗里。
  • 第二步:慢慢少量加入清水,揉成光滑面团,静止半小时。
  • 第六步:小火不断翻炒,熬糖,直到汤汁浓稠,刮在木勺上不易滑落即可。
  • 第三步:平底锅放少许油,用手搓出一个个长条状,放入锅里小火煎。
  • 第五步:煎好糯米条后,盛入碗里。锅不用清洗,放入两勺红糖,加入半碗水。
  • 第八步:淋上红糖汁。
  • 第七步:给煎好的糯米条撒上黄豆粉。
  • 第四步:两面翻,煎到两面微黄。
  • 红糖糍粑条做法技巧/窍门/补充说明:

    红糖不熬制的话也可以直接用温水化开用,但是口感稍微逊色一点。全程小火。

    相关食材:红糖

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