当前位置:首页 > 菜谱大全 > 益智补脑的鹌鹑蛋扒桃仁

益智补脑的鹌鹑蛋扒桃仁

菜谱编号:102-065
益智补脑的鹌鹑蛋扒桃仁是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“益智补脑的鹌鹑蛋扒桃仁”。
益智补脑的鹌鹑蛋扒桃仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季补脑益智核桃是首选。核桃仁营养丰富,有明显的健脑益智功效。鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相似,但所含的卵磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍。常吃鹌鹑蛋,不仅可以补脑,更有助于提高记忆力。对于整天对着电脑的“办公族”,还有保护视力的作用。

益智补脑的鹌鹑蛋扒桃仁

18小时前精华109218《食尚擂台,火力全开》原创美食厨艺大赛,火爆上线!

参与活动赢取心动大奖及万元梦想基金!该日志已参加中餐赛区评选。

票数:32

冬季补脑益智核桃是首选。核桃仁营养丰富,有明显的健脑益智功效。鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相似,但所含的卵磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍。常吃鹌鹑蛋,不仅可以补脑,更有助于提高记忆力。对于整天对着电脑的“办公族”,还有保护视力的作用。

鹌鹑蛋扒桃仁是一道益智补脑的家常菜。

益智补脑的鹌鹑蛋扒桃仁主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:200克桃仁:50克
辅助料用量
油菜:100克--
调味料用量
盐:适量姜碎:适量
水淀粉:适量高汤:适量
鸡精:适量--

益智补脑的鹌鹑蛋扒桃仁的做法步骤

  • 第十二步:加入炒香的桃仁,快速翻炒均匀后加入鸡精调味即可。
  • 第八步:另起锅注入油爆香姜碎。
  • 第十一步:芶入薄芡。
  • 第二步:将鹌鹑蛋放入冷水锅中,煮熟。
  • 第十步:烧开后下入鹌鹑蛋,加入盐煮至1分钟。
  • 第三步:煮熟的鹌鹑蛋剥去蛋壳后擦干水分。
  • 第五步:锅中注水,加入几滴油和少量的盐烧开。下入油菜焯水。
  • 第九步:加入高汤。
  • 第六步:焯水丢掉油菜沥干水分,码放在盘中。
  • 第一步:准备好鹌鹑蛋 桃仁 油菜。2
  • 第四步:油菜摘洗干净。
  • 第七步:锅中注入少量的油,下入桃仁炒香。捞出备用。
  • 益智补脑的鹌鹑蛋扒桃仁做法技巧/窍门/补充说明:

    桃仁的外皮一些苦涩,最好剥去外皮。

    益智补脑的鹌鹑蛋扒桃仁菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【西马栀子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的益智补脑的鹌鹑蛋扒桃仁。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜