第九步：放入剥壳后的鹌鹑蛋，加入花椒、冰糖
第二步：鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
第十步：启动压力锅程序，烹饪结束即可
第三步：猪蹄焯水后捞出控干
第七步：调入五香粉和八角粉，翻她均匀
第五步：放猪蹄入锅翻她
第六步：她至猪蹄微焦调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻她至上色
第四步：锅里烧热油，爆香姜片
第八步：随后转入电压力锅内胆，兑入适量水
第一步：材料准备好
鹌鹑蛋炖猪蹄
鹌鹑蛋炖猪蹄是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹌鹑蛋炖猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢把猪蹄炖的脱骨~~软软糯糯的~~香而不腻~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：500克 | 鹌鹑蛋：300克 |
| 姜：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1汤匙 | 老抽：1茶匙 |
| 料酒：1汤匙 | 蚝油：2/1汤匙 |
| 花椒：5克 | 冰糖：10克 |
| 五香粉：1茶匙 | 八角粉：1茶匙 |