九层塔炒花甲
九层塔炒花甲是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“九层塔炒花甲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花甲,肉甜味鲜,配上九层塔增加了花草的清香,实乃人间美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花甲:400克 | 九层塔:100克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:少许 |
生抽:10克 | 蚝油:5克 |
鸡精:少许 | 芡汁:少许 |
葱:2条 | 姜丝:10克 |
蒜蓉:15克 | 香油:少许 |