九层塔炒花甲
九层塔炒花甲是【凤记美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“九层塔炒花甲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花甲，肉甜味鲜，配上九层塔增加了花草的清香，实乃人间美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花甲：400克 | 九层塔：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：少许 |
| 生抽：10克 | 蚝油：5克 |
| 鸡精：少许 | 芡汁：少许 |
| 葱：2条 | 姜丝：10克 |
| 蒜蓉：15克 | 香油：少许 |