香辣豆瓣炒花甲
香辣豆瓣炒花甲是【chihirozhou】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆瓣炒花甲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天到了,花甲也成为了很受欢迎的海鲜,因为其价格实惠,味道鲜美,简单炒一炒就很好吃了,在大排档、宵夜摊也是热门的下酒菜,在炎热的夏天来杯啤酒,简直爽翻天。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花甲:1斤 | 豆瓣酱:1勺 |
辅助料用量 | |
小辣椒:适量 | 酱油:1勺 |
蚝油:半勺 | 大蒜:2瓣 |
姜片:适量 | 水:适量 |
料酒:适量 | 花生油:适量 |
香葱:适量 | -- |
香辣豆瓣炒花甲的做法步骤
香辣豆瓣炒花甲做法技巧/窍门/补充说明:
花甲煮至开口后要立刻捞出,以免煮太老影响口感。
相关食材:豆瓣