九层塔炒花蛤
九层塔炒花蛤是【皮皮熊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“九层塔炒花蛤”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花蛤:半斤 | 九层塔:一小把 |
辅助料用量 | |
蒜瓣:2个 | 生姜片:2片 |
调味料用量 | |
生抽:一大勺 | 蚝油:一大勺 |
生粉:一小勺 | -- |
九层塔炒花蛤的做法步骤
九层塔炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明:
花哈先放开水中煮一下,然后再冲洗,这样即可去掉里面的沙子,又可以去掉花哈里面的水分,不至于炒的时候出水。汁不要收太干,以免影响口感。炒的时间也不要过长,因为去过水已经差不多熟了。
相关食材:花蛤