红高粱面挂面汤
红高粱面挂面汤是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红高粱面挂面汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
弟弟送给我一箱杂粮挂面。小米面的，红高粱面的，杂豆的，薏仁的，荞麦的，燕麦的等等，真是粗粮细作，挂面也不再单一。抓把虾皮放锅里煮煮，再加几朵木耳，一缕红高粱挂面，几片芹菜叶，出锅前淋入几滴芝麻油，再配个鸡蛋，好吃又营养丰富的一餐，暖暖的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红高粱面挂面：90克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：适量 | 盐：适量 |
| 虾皮：适量 | 木耳：适量 |
| 芹菜叶：适量 | 鸡蛋：适量 |
红高粱面挂面汤的做法步骤
红高粱面挂面汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、虾皮有盐的成分，加盐控制好量。
2、食材搭配随个人偏爱。