凤爪煲
凤爪煲是【云裳蝶舞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤爪煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
凤爪煲,一道很下饭的菜,女儿超爱胖哥俩的蟹肉煲仿照那个味道给她单独做了鸡爪和年糕。喜欢的话可以加大虾、排骨、螃蟹一起煮。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡爪:7-8个 | 年糕:一小盘 |
辅助料用量 | |
葱:4段 | 大蒜:7颗 |
姜片:6-7片 | 辣椒:3颗 |
炖肉料:一小份 | 豆瓣酱:5勺 |
黄冰糖:1小块 | -- |
凤爪煲的做法步骤
凤爪煲做法技巧/窍门/补充说明:
家里没有合适的剁刀,鸡爪可以剁小一些,喜欢大虾、螃蟹、排骨的亲们也可以一起炖。