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烤猪手

菜谱编号：386-833

烤猪手是【萌城美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤猪手”。

第三步：盛出猪手过冷水待备用。

第七步：烤箱上下180度预热10分钟，放置于中层烘烤15分钟。

第八步：出炉咯

第六步：烤盘放一张锡纸，刷上油，把焖猪好的猪手放置烤盘上，撒上孜然粉、辣椒粉，表层上再盖上一张锡纸。

第五步：焖锅中加入水刚好没到猪手，把香料全部加入到锅中，再加入蚝油、生抽调味，盖上锅盖，大火焖煮转至小火，焖煮2小时。

第一步：所有食材准备好待备用。

第二步：猪手洗净好剁成块，猪手冷水下锅煮熟去白沫15分钟。

第四步：小火起油热锅，把冰糖倒入锅中慢慢融化成焦糖，把猪手倒入锅中，裹上糖色。

烤猪手做法技巧/窍门/补充说明：

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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