当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黑椒新奥尔良烤排骨

黑椒新奥尔良烤排骨

菜谱编号:038-685
黑椒新奥尔良烤排骨是【米芽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒新奥尔良烤排骨”。
黑椒新奥尔良烤排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

跟风团购的新奥尔良烤肉料一到手,就计划着要烤一次排骨。之前烤过鸡翅,味道偏咸,这次仔细看了一下包装上的水和调料的比例,才惊呼:哦,要放水的呀!!!哈哈……还好,做出来的成品味道超级赞,超级推荐!特别是新手,非常适合做这款烤箱菜,简单、美味,宴客倍有面子!

黑椒新奥尔良烤排骨主厨:米芽

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
肋排:400克--
辅助料用量
新奥尔良烤肉料:60克水:100克
现磨黑胡椒粒:适量食用油:适量

黑椒新奥尔良烤排骨的做法步骤

  • 第二步:入锅焯水。
  • 第五步:将排骨放入一个瓷的或者玻璃的大容器中,加入调好的烤肉料,注意一定要让排骨充分浸泡在烤肉料里,再撒上现磨的黑胡椒细粒,如果烤肉料不够多,不能完全浸泡排骨,就按照比例再调一些加入。图中是已经腌制了24小时左右的样子。
  • 第四步:将60克新奥尔良烤肉料与100克水混合,调匀。
  • 第八步:先在排骨上加盖锡纸烤20分钟,拿出在表面再刷一层油,不盖锡纸再烤10分钟即可。图片中是已经烤了20分钟的样子。
  • 第六步:烤箱175度预热10分钟。同时,将腌好的排骨排入垫好锡纸的烤盘中。
  • 第三步:焯水后洗净。这样做,成品烤出来才不会冒出脏脏的浮沫。
  • 第七步:用刷子蘸一些烤肉料,刷在排骨上,再刷一层食用油,如果有烧烤专用油就更好了。烤箱预热好,就可以将排骨放入烤了。
  • 第一步:排骨斩成一寸半左右的长度,洗净。
  • 相关食材:排骨

    黑椒新奥尔良烤排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【米芽】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑椒新奥尔良烤排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜