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腊肠

菜谱编号:387-145
腊肠是【小鱼归大海】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠”。
腊肠
菜式制作特点
口味:五香工艺:调味
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
五花肉:500白酒:10克
辣椒粉:40克红油:10克
白糖:8-10克胡椒粉:2克
盐:5克生抽:8克
辅助料用量
六路肠衣:1根--

腊肠的做法步骤

  • 第一步:想吃辣味的 在我第一个食谱中 一斤加40克辣椒粉·10克红油,可以腊排骨肠。
  • 第二步:关于颜色喜欢颜色重的加老抽 喜欢浅色红点了 加红曲粉 或者不加,风干后吃的时候一蒸,中火蒸20分钟。
  • 第三步:密封冷冻保存。
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:腊肠

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