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中式三明治

菜谱编号:038-716
中式三明治是【素帛棉白】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中式三明治”。
中式三明治

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

晚餐本来预备外出就餐,无奈没带伞,刚走出门几步天空有水滴飘落,裙摆被妖风掀得乱舞大作,无奈怕阵雨突下淋湿感冒,只得返回家中。晚餐的出处还是交给自家厨房了,一切从简。

中式三明治主厨:素帛棉白

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:2个面粉:200克
火腿:1根生菜:少许
辅助料用量
炼乳:适量--
调味料用量
番茄酱:适量胡椒:适量
食用油:适量--

中式三明治的做法步骤

  • 第六步:煎好的饼面用刀切成三角形。
  • 第三步:生菜切成小片儿,放入开水锅中稍适焯一下。(我家的生菜有些不够,我用的小白菜凑合着。)
  • 第五步:随时摇动锅,防止糊,观察饼的情况,煎得表皮有点焦黄时翻面。
  • 第四步:平底锅放油烧5成热,倒入面浆用锅铲划平,小火煎。铺平后就不要随意搅动饼了,让其慢慢熟透。
  • 第一步:一个鸡蛋打散和和面粉混合,家开水搅拌均匀,到粘稠刚好。
  • 第七步:然后把火腿切片入锅翻炒一下,单边煎一个荷包蛋,把焯了的生菜和火腿夹入饼中,淋上番茄酱。蔬菜上淋上炼乳。
  • 第二步:加入适量盐,让煎出的鸡蛋饼保持可口的咸味。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的中式三明治。

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