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年夜饺子的七种包法

菜谱编号:105-570
年夜饺子的七种包法是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤,作者提供了30张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年夜饺子的七种包法”。
年夜饺子的七种包法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

眼看春节在即,年夜饺子就要吃了,饺子的样子很多,包饺子的方法也很多,这里包几个花样玩赏一下

年夜饺子的七种包法主厨:秋雁红枫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量白菜头:适量
猪肉泥:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
大蒜:两瓣面酱:适量
香油:适量花生油:适量
盐:适量味精:小许

年夜饺子的七种包法的做法步骤

第二十一步:第五种:把饺子的边往里卷,卷一下捏一下

年夜饺子的七种包法做法第二十一步骤

第二十八步:锅里加水烧开,下上饺子,马上用平铲贴锅底铲起

年夜饺子的七种包法做法第二十八步骤

第十一步:反正味道是一样的,就是包的慢一點

年夜饺子的七种包法做法第十一步骤

第七步:撒上干粉用手掌按一下

年夜饺子的七种包法做法第七步骤

第三十步:上饺子了

年夜饺子的七种包法做法第三十步骤

第二十三步:第六种:把饺子边依次捏上褶

年夜饺子的七种包法做法第二十三步骤

第一步:面粉加适量的温水合在一起揉成面团,面团不要太硬,俗话说软面饺子好吃,硬面面条好吃

年夜饺子的七种包法做法第一步骤

第十步:把边捏起来,初学者能包上馅能捏上边就不错

年夜饺子的七种包法做法第十步骤

第十五步:这是包饺子最快的方法,也是常用的方法

年夜饺子的七种包法做法第十五步骤

第九步:第一种:最笨的饺子,拿一块皮放上馅

年夜饺子的七种包法做法第九步骤

第十七步:两个角再圈起来

年夜饺子的七种包法做法第十七步骤

第六步:再切成小剂

年夜饺子的七种包法做法第六步骤

第八步:擀成中间厚周边薄的饺子皮

年夜饺子的七种包法做法第八步骤

第二十五步:第七种:提起饺子的三边对接

年夜饺子的七种包法做法第二十五步骤

第二十七步:就成三角饺子,这样的饺子经常用用蒸饺

年夜饺子的七种包法做法第二十七步骤

第二十四步:叫百褶饺子

年夜饺子的七种包法做法第二十四步骤

第四步:面团松驰20分钟后放在案上揉顺滑

年夜饺子的七种包法做法第四步骤

第二十六步:把三边捏起来

年夜饺子的七种包法做法第二十六步骤

第十六步:第三种:是把边对叠捏好了

年夜饺子的七种包法做法第十六步骤

第二步:把白菜头、葱、姜、蒜剁细、加上各种调料搅在一起

年夜饺子的七种包法做法第二步骤

第二十九步:开锅以后火不要太急,等煮到饺子浮上来,捞出一个按一下饺子皮能鼓起来就熟了

年夜饺子的七种包法做法第二十九步骤

第二十二步:就成卷边饺子

年夜饺子的七种包法做法第二十二步骤

第十九步:炒们这里过年的時候用这种饺子供财神,或是年夜早起后供宗谱用

年夜饺子的七种包法做法第十九步骤

第二十步:第四种:把前面对接的饺子边向外捏扣放就像草帽 一样,所以叫草帽饺子

年夜饺子的七种包法做法第二十步骤

第十八步:最后对接在一起,这个叫元宝饺子

年夜饺子的七种包法做法第十八步骤

第十三步:用两手拇指按在上边两侧

年夜饺子的七种包法做法第十三步骤

第十二步:第二种:把两边对叠用食指把边的背面圈起来

年夜饺子的七种包法做法第十二步骤

第三步:搅成饺子馅

年夜饺子的七种包法做法第三步骤

第五步:切下一块搓成线细条

年夜饺子的七种包法做法第五步骤

第十四步:用力一按就成这个形状的饺子

年夜饺子的七种包法做法第十四步骤
菜谱标签:家常菜主食

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的年夜饺子的七种包法。

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