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肥牛西红柿汤

菜谱编号:387-343
肥牛西红柿汤是【月亮私家烘焙】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥牛西红柿汤”。
肥牛西红柿汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天越来越冷了,人们喜欢吃热乎乎的东西,好像这样就能抵御寒冷的冬天带给的寒冷。今天我们来做一款适合这个冬天来吃的一道菜------西红柿牛腩汤。

肥牛西红柿汤主厨:月亮私家烘焙

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个肥牛片:适量
辅助料用量
葱:适量韭菜:适量
白胡椒:适量白糖:适量
盐:适量--

肥牛西红柿汤的做法步骤

  • 第四步:倒入切好的西红柿丁,翻炒出大量汤汁。
  • 第二步:葱切葱末备用。
  • 第六步:买好的肥牛片倒入锅内再次煮开(差不多1-2分钟),倒入切好的韭菜/香菜段煮熟即可。
  • 第三步:锅内倒入适量油烧热,倒入葱花爆香。
  • 第五步:倒入适量水,煮开,分别倒入盐,白糖和胡椒粉,用铲子搅拌均匀。
  • 第一步:将所有材料准备好,西红柿,韭菜/香菜洗净,分别切丁和段备用。
  • 肥牛西红柿汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1:不想喝汤的可以在煮西红柿的时候少加水。
    2:不喜欢韭菜/香菜的可以不加,但我觉得加了好喝点。
    3:不喜欢糖的可以不加糖。
    4:喜欢金针菇的可以在煮牛肉片之前或者煮西红柿的时候放入。
    5:买不到肥牛片的可以用买回来的牛肉放在冰箱冰冻一个小时,然后拿出来自己切。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肥牛西红柿

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