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快手菜炒青菜

菜谱编号:387-391
快手菜炒青菜是【黄黄元宝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手菜炒青菜”。
快手菜炒青菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小青菜:适量--
辅助料用量
辣椒:1个盐:适量

快手菜炒青菜的做法步骤

  • 第一步:小青菜洗净,沥干水分。
  • 第三步:根据袋子大小放2-3勺盐巴,扎紧袋口用力摇晃袋子让盐和菜充分混合。
  • 第四步:都摇晃均匀把袋子口扎紧放上菜板或是别的重物压二十分钟左右让其出水,去掉苦水后,这个菜更加清香。
  • 第七步:先放菜帮,炒。
  • 第二步:装保鲜袋里。
  • 第八步:再放菜叶丝,辣椒???圈,继续炒匀因为有底盐了所以不用再放盐了。
  • 第九步:盛进小碗里装好压一下边缘再盖上盘子,倒扣过来,就好了。
  • 第五步:等袋子里有一些汁水后取出并倒掉这些水分。
  • 第六步:切成细丝,分别再次挤干水分。
  • 快手菜炒青菜做法技巧/窍门/补充说明:

    用盐腌制自然出水的步骤是关键
    能使这道菜碧绿
    还能更软和
    更能满口清香

    相关食材:青菜

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