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草莓蛋糕卷

菜谱编号:387-393
草莓蛋糕卷是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓蛋糕卷”。
草莓蛋糕卷
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:三个糖粉:30克
淡奶油:150克低粉:60克
辅助料用量
草莓:几个淡奶油:20克

草莓蛋糕卷的做法步骤

  • 第八步:淡奶油加入糖粉打发至十分发(像棉花状态)。
  • 第三步:低粉过筛至面糊中,拌均匀。
  • 第十步:成品图。
  • 第七步:依次煎好的面饼。
  • 第九步:加入淡奶油,依次卷起来,切断,用草莓点缀即可。
  • 第一步:鸡蛋打入无油无水的盆里加入糖粉。
  • 第十二步:成品图。
  • 第五步:不粘锅开小火,用勺子倒入不粘锅里,分摊开,煎至两面偏黄。
  • 第二步:将盆放入温水上面,搅拌至充分膨胀。表面有光泽,细腻,搅拌器的头上很轻盈,不容易脱落即可。
  • 第四步:如图所示的面糊。
  • 第六步:草莓浸泡10分钟,洗干净去蒂待用。
  • 第十一步:今天的早餐。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:草莓

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