酥炸鸡柳
酥炸鸡柳是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸鸡柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酥炸鸡柳用了面包糠，所以特别酥脆可口，既可以当下酒菜也可以当零食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：250克 | 鸡蛋：1个 |
| 面包糠：适量 | 玉米淀粉：适量 |
| 姜：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 五香粉：适量 | 盐：适量 |
| 菜籽油：适量 | -- |
酥炸鸡柳的做法步骤
酥炸鸡柳做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜的成败在于拍粉、挂蛋、裹面包糠三步必须一步一步来，不可以打乱次序，这样炸制出来才会酥脆可口。