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五彩蛋炒饭

菜谱编号:387-550
五彩蛋炒饭是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩蛋炒饭”。
五彩蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒饭可以说是家里很爱吃的了,如果有剩饭也是消灭剩饭的好办法。我们家里很少剩饭,基本是现煮了炒,加了些五彩缤纷的材料,好看又好吃。

五彩蛋炒饭主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
香米:180克鸡蛋:2个
培根:4片洋葱:35克
胡萝卜:40克红菜椒:30克
豌豆:30克五香粉:少许
盐:适量--
辅助料用量
油:适量--

五彩蛋炒饭的做法步骤

  • 第一步:准备好材料。
  • 第三步:洋葱、胡萝卜、红椒切小粒。
  • 第九步:加入米饭炒散,调入盐和五香粉,加入豌豆炒均匀就就可以了。
  • 第五步:热锅,放入培根煎煸出油先盛出。
  • 第二步:米饭一般煮得干爽一点,晾凉。
  • 第七步:加点油,炒得洋葱后加入红椒胡萝卜炒匀。
  • 第六步:留油,倒蛋液炒成块后弄碎盛出。
  • 第四步:豌豆先焯熟;培根切小片。
  • 第八步:加入鸡蛋和培根炒匀。
  • 五彩蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    可以加喜欢的酱料炒,个人比较喜欢清淡原味的。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五彩蛋炒饭。

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