油面筋炒土豆
油面筋炒土豆是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油面筋炒土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油面筋是上海的小伙伴们过年必吃的一道菜，油面筋如乒乓大小。。寓意团圆合美团团圆圆。今天我用油面筋和土豆混合做一道非常新颖的素食小炒。团圆家宴素菜不可少。这道菜那颜色搭配。鲜艳。口感也不错的。调料简单，非常的清淡和美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 油面筋：5个 | 土豆：一个 |
| 青椒：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 鸡精：少许 |
| 花生油：二匙 | -- |
油面筋炒土豆的做法步骤
油面筋炒土豆做法技巧/窍门/补充说明：
这个油面筋一定要炒软才好吃。如果新手不好掌握火候的话，可以适量加一点清水直接把他焖熟也可以。