当前位置:首页 > 菜谱大全 > 粗粮蒸菠菜

粗粮蒸菠菜

菜谱编号:171-435
粗粮蒸菠菜是【橘子小厨房】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粗粮蒸菠菜”。
粗粮蒸菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几日在美天的“无价的美味----妈妈的爱”随拍活动中,很幸运的得到了梅依旧老师的新书《温暖的晨粥夜饭--妈妈的味道》,这几日正在潜心研究中。今日中午,根据梅老师的炒杂粮野菜,做了些许改变,制作了这道粗粮蒸菠菜,因为这个季节没有什么野菜,当季青菜中当数菠菜最适合这种吃法。还别说,味道真的很棒。

粗粮蒸菠菜主厨:橘子小厨房

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:300克玉米面:100克
辅助料用量
盐:一茶匙味极鲜酱油:2汤匙
蒜:5瓣香油:适量
红油:少许味精:少许

粗粮蒸菠菜的做法步骤

  • 第五步:蒸菠菜的时间我们做蘸汁,将蒜加盐,捣成泥,加入味极鲜酱油、香油、红油和味精拌匀即可。
  • 第二步:将菠菜放入沸水中焯水,然后捞出冲凉,控净水分。
  • 第四步:蒸锅上气后将拌好的菠菜摊开放入,大火蒸5分钟即可装盘。
  • 第一步:菠菜去掉黄叶,留着根部,清洗干净。
  • 第三步:控干水分的菠菜放在盆中,倒入玉米面拌匀。
  • 粗粮蒸菠菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·菠菜要先焯水,去除部分草酸。
    2·菠菜已经焯水,蒸的时间不需过长,五分钟就可。

    相关食材:菠菜

    粗粮蒸菠菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【橘子小厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粗粮蒸菠菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜