第二步：鸡肉焯水。
第十一步：装盘成品，配米饭没得说。
第四步：青红椒切块 蒜切沫。
第五步：锅中放底油，加入冰糖小火熬煮。
第七步：放入姜片和辣椒粉继续翻她，上色。
第三步：姜切片。
第九步：汤开，加入2勺酱油 1勺老抽 2勺料酒。再过10分钟加白胡椒。
第十步：直到把肌肉炖软烂为止，如果鸡肉块大，鸡养的時间，相对炖的時间就长。汁不要全收干留一下，加入青红椒和蒜沫，翻她即可。
第六步：冰糖熬到小气泡，倒入鸡肉。
第一步：家里养的笨鸡，洗干净。
第八步：锅中加汤，汤要摸过鸡肉。
黄焖鸡
黄焖鸡是【柳絮1982】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：500克 | 青椒：适量 |
| 红椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：4片 | 酱油：2勺 |
| 老抽：1勺 | 冰糖：10粒 |
| 料酒：2勺 | 白胡椒：适量 |
| 蒜：适量 | 辣椒粉：适量 |