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酸辣牛肉面

菜谱编号:038-786
酸辣牛肉面是【做开心果律律】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣牛肉面”。
酸辣牛肉面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近都不知道怎么了。不知是天气热还是什么,反正就是没胃口,什么都不想吃···

唉···某人见我这样,就说了。我们吃些开胃的东西,这样就不会没胃口啊···

于是就有了这酸辣牛肉面的诞生了···

酸辣牛肉面主厨:做开心果律律

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
酸菜:2颗牛肉:适量
面条:一小捆--
辅助料用量
蒜头:2瓣--
调味料用量
豆瓣酱:适量盐:适量
胡椒粉:适量--

酸辣牛肉面的做法步骤

  • 第七步:起汤锅烧开水。
  • 第六步:这是炒好的酸菜,备用。
  • 第十六步:怎么样?看起来是不是很有胃口啊····大家一起吧···
  • 第三步:起锅热油,爆香蒜头。
  • 第二步:酸菜洗净切成小段备用。
  • 第十四步:酸菜汤煮开后下牛肉,用筷子快速散开,煮一分钟,下胡椒粉。即可关火···
  • 第一步:准备好酸菜、牛肉、面条、豆瓣酱。
  • 第十步:煮好的面条捞起过凉开水。
  • 第十三步:水开后下刚才炒好的酸菜煮开···
  • 第五步:再加入郫县豆瓣酱2勺,适量的盐,继续翻炒一分钟即可出锅。
  • 第四步:加入酸菜翻炒片刻。
  • 第八步:水烧开后下面条。
  • 第十一步:面条过完凉开水后沥干备用···
  • 第十二步:另起一锅,再烧一锅水···
  • 第九步:这是煮开的面条,这种面条可以稍微煮久点。
  • 第十五步:把酸菜牛肉汤倒入刚才煮好沥干的面条里,搅拌均匀···即可开动啦···
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:牛肉

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