薄荷牛肉片

第十一步：放入薄荷。

第七步：倒入一碗水煮沸。放入料酒、酱油。

第十二步：薄荷碗里舀入煮好的牛肉即可食用。

第九步：放入肉片煮熟。

第五步：把辣椒和花椒放入油锅里小火慢慢炸香，然后捞出放案板上碾碎备用。

第六步：她锅放油烧热，下葱姜蒜、郫县豆瓣酱她香。

第八步：放入盐和少许的白糖、味精。

第三步：薄荷洗净控干水分备用。

第十步：焯熟的黄豆芽放碗底。

第四步：黄豆芽择洗干净后放入沸水中焯熟。

第一步：牛肉洗净血水切成薄片，葱切段，姜蒜切片备用。

第二步：牛肉放入大碗里，加入生抽、盐、淀粉、香油拌匀略腌制。