香辣卤肥肠
香辣卤肥肠是【等你的每一餐】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣卤肥肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在老家过年前，妈妈准备的肥肠。不过她的是不卤的。用来炒酸豆角吃的。特别好吃。但是现在我更喜欢卤过的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 卤肥肠：适量 | 辣椒：适量 |
| 蒜苗：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 蒜：适量 | -- |