奶油燕麦餐包
奶油燕麦餐包是【小董妞@厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油燕麦餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
加了奶油的面团不仅奶香味十足,也更加松软~冷藏中种法做面包是非常省事的,头一天晚上柔好一个面团丢冰箱,第二天下班回去再揉揉烤烤就好~
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
燕麦:50克 | 奶粉:20克 |
酵母:1克 | 糖:45克 |
牛奶:25克 | 盐:4克 |
辅助料用量 | |
全蛋液:适量 | -- |
奶油燕麦餐包的做法步骤
奶油燕麦餐包做法技巧/窍门/补充说明:
1、不同品牌面粉吸水性差异还是大的,主料牛奶预留10g左右看面团状态添加。
2、我的ACA电烤箱温度偏高,温度按自己家烤箱稍作调整。
答配菜谱:燕麦与奶油的做法