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波点蔬菜蛋包饭

菜谱编号:388-467
波点蔬菜蛋包饭是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“波点蔬菜蛋包饭”。
波点蔬菜蛋包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋包裹着炒饭,简单有趣的操作,让孩子在视觉上更加的感到愉悦,一个星际漫游早餐,甩掉起床气,高高兴兴的吃饭,快快乐乐的去上学。

波点蔬菜蛋包饭主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:1碗洋葱:60克
芹菜:60克胡萝卜:50克
奶粉:8克燕麦粥:35克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
盐:适量番茄沙司:适量
辣酱:适量--

波点蔬菜蛋包饭的做法步骤

  • 第十九步:奶粉冲上热水,搅匀,稍等一分钟即可。快来一个星际漫游早餐吧。
  • 第十四步:蛋黄也摊成薄饼皮。
  • 第十一步:蛋白和蛋黄分离。
  • 第四步:焯一下芹菜。
  • 第五步:焯一下胡萝卜。
  • 第十二步:放一丢丢盐,搅散搅匀。
  • 第十三步:平底锅烧热抹一点儿油,倒入蛋白,摊匀(如图)。
  • 第十七步:把之前炒出的米饭放在蛋饼皮上(如图)
  • 第一步:准备食材。
  • 第八步:调入喜欢的酱料(番茄沙司或辣酱)翻炒。
  • 第十步:根据自家口味调入盐,炒匀备用。
  • 第十五步:把蛋黄放平,用小圆形状的模具压出小点点儿。
  • 第十六步:把蛋黄饼皮放在蛋白饼皮上,对齐。
  • 第十八步:对折,呈蛋包饭。
  • 第三步:芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁。
  • 第九步:放入米饭。
  • 第二步:芹菜撕掉梗筋。
  • 第七步:放入洋葱炒。
  • 第六步:油烧热,放入芹菜和胡萝卜翻炒。
  • 波点蔬菜蛋包饭做法技巧/窍门/补充说明:

    芹菜也可直接切丁,视喜欢撕掉梗筋。

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