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香芥菜炒虾皮

菜谱编号:388-470
香芥菜炒虾皮是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芥菜炒虾皮”。
香芥菜炒虾皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

同事自己种的芥菜,细梗花叶的品种,从菜地里新鲜采摘,有一股清香,和着虾皮炒很美味。

香芥菜炒虾皮主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香芥菜:适量虾皮:适量
蒜:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量--

香芥菜炒虾皮的做法步骤

  • 第六步:加盐和料酒调味,喜欢清淡和原汁原味,所以没放过多的调料。
  • 第五步:放入菜叶和虾皮同炒。
  • 第一步:香芥菜洗净,虾皮冲洗一遍。
  • 第二步:芥菜切细。
  • 第四步:先放入芥菜梗大火翻炒。
  • 第三步:热锅冷油,下入蒜末小火煸香。
  • 相关食材:虾皮芥菜

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