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花蛤蒸蛋

菜谱编号:388-511
花蛤蒸蛋是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蛤蒸蛋”。
花蛤蒸蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个--
辅助料用量
花蛤:100克生抽:1勺
清水:适量--

花蛤蒸蛋的做法步骤

  • 第三步:清洗干净。
  • 第二步:适量清水加一丢丢的盐放入花蛤静置在那里给它吐一下沙。
  • 第四步:放入沸水锅中焯水至开口捞出。
  • 第十一步:放上葱花小米辣点缀,淋一勺一品鲜生抽即可。
  • 第五步:鸡蛋三个。
  • 第六步:鸡蛋去壳放入碗中加一小半碗清水打散。
  • 第七步:用滤网过滤一遍。
  • 第八步:倒入碗中放上处理好的花蛤。
  • 第一步:成品图。
  • 第十二步:鲜香嫩滑。
  • 第十步:上沸水锅中蒸八分钟关火焖两分钟。
  • 第九步:盖上保鲜膜用叉子叉些小孔。
  • 菜谱标签:热菜家常菜早餐
    相关食材:花蛤

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