当前位置:首页 > 菜谱大全 > 清粥小菜——姜蒜花蛤

清粥小菜——姜蒜花蛤

菜谱编号:022-769
清粥小菜——姜蒜花蛤是【莲子luo】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清粥小菜——姜蒜花蛤”。
清粥小菜——姜蒜花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来这是一餐饭的两道小菜,还有一个清炒西葫芦,那我发表到一篇结果被退了回来,因为西葫芦太简单,估计大家都做得比我好,那我就只介绍这一道炒花蛤吧!

这两道菜都是家常菜,家常得原滋原味,生活如此简单,生活又如此有滋味···

清粥小菜——姜蒜花蛤主厨:莲子luo

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:450克--
辅助料用量
姜丝:适量蒜头:两瓣

清粥小菜——姜蒜花蛤的做法步骤

  • 第一步:花蛤买回来要泡上十分钟,滴两滴油可以让花蛤吐净沙子。
  • 第三步:爆香姜蒜后把洗净的花蛤倒下去,翻炒,因为花蛤炒熟需要一点时间,转中火慢炒三分钟左右。
  • 第四步:花蛤快熟的时候就会打开壳,也会有花蛤肉汁流出来,这说明花蛤快熟了,放盐和味精适量,也可适量放点生抽提鲜(如果买的是海水花蛤它有天然的鲜味和咸味,什么都不用放的)还是中火,盖上锅盖焖一两分钟即可出锅了。
  • 第二步:锅热下油,油热下姜丝蒜末,爆香。
  • 相关食材:花蛤

    清粥小菜——姜蒜花蛤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【莲子luo】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清粥小菜——姜蒜花蛤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜