当前位置：首页 > 菜谱大全 > 清粥小菜——姜蒜花蛤

清粥小菜——姜蒜花蛤

菜谱编号：022-769

清粥小菜——姜蒜花蛤是【莲子luo】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清粥小菜——姜蒜花蛤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

本来这是一餐饭的两道小菜，还有一个清炒西葫芦，那我发表到一篇结果被退了回来，因为西葫芦太简单，估计大家都做得比我好，那我就只介绍这一道炒花蛤吧！

这两道菜都是家常菜，家常得原滋原味，生活如此简单，生活又如此有滋味···

清粥小菜——姜蒜花蛤主厨：莲子luo

第一步：花蛤买回来要泡上十分钟，滴两滴油可以让花蛤吐净沙子。

第三步：爆香姜蒜后把洗净的花蛤倒下去，翻炒，因为花蛤炒熟需要一点时间，转中火慢炒三分钟左右。

第四步：花蛤快熟的时候就会打开壳，也会有花蛤肉汁流出来，这说明花蛤快熟了，放盐和味精适量，也可适量放点生抽提鲜（如果买的是海水花蛤它有天然的鲜味和咸味，什么都不用放的）还是中火，盖上锅盖焖一两分钟即可出锅了。

第二步：锅热下油，油热下姜丝蒜末，爆香。

相关食材：花蛤

相关菜谱：: 辣炒花蛤的做法; 年夜饭新年菜（十四）花蛤酿肉的做法[图解]; 葱炒花蛤虾仁的做法; 酱香花蛤的做法; 辣炒花蛤的做法[图解]; 剁椒花蛤的做法; 花蛤蒸蛋羹的做法[图解]; 香辣花蛤的做法[图解]; #新侬健康餐桌#---番茄花蛤蒸蛋的做法; 辣炒花蛤的做法[图解]; 花蛤面疙瘩汤的做法; 【常德】鲜鱿花蛤香辣锅的做法; 辣炒花蛤的做法; 花蛤蒸蛋的做法; 辣炒花蛤的做法; 爆炒花蛤的做法