黑钻吐司
黑钻吐司是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑钻吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面包柔软拉丝有弹性，蛋糕香甜可口还有浓浓的可可味，真是太美味了，太好吃了，一出炉我和女儿就抢着吃。但要注意一点就是时间，时间要掌握好，这个时间不是烤的时间，而是面包二次发酵的时间，蛋糕糊的制作时间，以及烤箱的预热时间，这三者要几乎同时，这样才能烤得完美，记住呀。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：160克 | 酵母：2克 |
| 糖：25克 | 盐：1克 |
| 水：50克 | 鸡蛋：1个 |
| 黄油：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：3个 | 低筋面粉：65克 |
| 糖：75克 | 玉米油：50克 |
| 可可粉：10克 | -- |
黑钻吐司的做法步骤
黑钻吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1、面包部分注意发酵时间，要发至原来2倍大，这样面包才松软有弹性。室温温度在20度以上都可以直接室温发酵。
2、蛋糕部分注意全蛋打发一定在到位，要打至提起打蛋器滴落的蛋糕糊可以停留不马上消失。
3、蛋糕糊倒入吐司盒里如果想让吐司在下，蛋糕在上，则要等烤箱预热好后，再倒蛋糕糊，且不要震动，反之则蛋糕部分在下，面包部分在上。
相关食材：吐司