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蚝油地三鲜

菜谱编号:388-773
蚝油地三鲜是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油地三鲜”。
蚝油地三鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天来个蚝油地三鲜,同样的老三样,加了蚝油味道果真不一样哦,玩美食就得这样随性。

蚝油地三鲜主厨:红米乐呵

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量土豆:适量
螺丝椒:适量生姜:适量
蒜瓣:适量--
辅助料用量
蚝油:适量盐:适量
味极鲜:适量食用油:适量

蚝油地三鲜的做法步骤

  • 第三步:不粘锅放食用油,放土豆块。
  • 第一步:将食材分别洗净。
  • 第六步:小火,煎上色。
  • 第二步:改刀。
  • 第七步:茄子盛出,放蒜粒,炒香。
  • 第八步:螺丝椒,盐,同蒜粒炒至螺丝椒炒软。
  • 第四步:小火,慢慢煎黄。
  • 第五步:土豆盛出,放茄子。
  • 第十二步:香菇老抽翻炒匀,收汁即可。
  • 第十一步:倒入蚝油翻炒匀。
  • 第十三步:一样的老三样,不一的味道。
  • 第十步:倒入水。
  • 第九步:倒入前面煎好的茄子、土豆炒匀。
  • 相关食材:蚝油

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