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豉汁蒸排骨

菜谱编号：388-895

豉汁蒸排骨是【肥肥美食】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉汁蒸排骨”。

豉汁蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

排骨作为一道味道鲜美的菜，价格实惠又好吃，许多家庭都非常喜爱。今天与大家分享一道清淡野味的，鼓汁蒸排骨。没有味精又健康噢！

豉汁蒸排骨主厨：肥肥美食

菜式制作特点
口味：蒜香	工艺：蒸
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
排骨：两条	--
辅助料用量
豆豉：适量	蒜子：4粒
辣椒：一支	生粉：适量
酱油：适量	花生油：少量
白糖：少量	--

豉汁蒸排骨的做法步骤

第三步：将蒜豆豉剁成泥，辣椒也切好备用。

第二步：豆鼓，辣椒，蒜清洗干净。

第四步：将剁好的蒜蓉豆豉泥，生粉，生油，酱油，白糖拌匀腌制片刻。烧开水大火蒸至熟即可。

第五步：我一般电饭锅煮饭，饭煮开后，放入一起蒸煮，熟了可以开吃了。

第一步：排骨买时叫老板帮忙剁好，清洗干净，沥干水份。

豉汁蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明：

很多人怕饭开后，再放入蒸怕不熟，其实会熟的，排骨又嫩不老，不妨试试吧！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：排骨

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