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年夜饭之酱肘子

菜谱编号:388-934
年夜饭之酱肘子是【小帅厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年夜饭之酱肘子”。
年夜饭之酱肘子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年夜饭餐桌上,怎能缺了这道菜,“酱肘子”老人也别爱吃,今天做的非常软和特别适合老人。

年夜饭之酱肘子主厨:小帅厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
肘子:适量--
辅助料用量
炖肉包:1个桂皮:适量
大葱:适量姜:适量
冰糖:适量酱油:适量
番茄酱:适量淀粉:适量

年夜饭之酱肘子的做法步骤

  • 第五步:色香味美上桌喽,这个程度特别适合老人的口感!
  • 第一步:肘子提前焯水,然后把肘子所有调料一起放入高压锅。
  • 第三步:另起锅,放入煮肉汤,放入冰糖,番茄酱,最后放入淀粉,粘稠后。
  • 第四步:倒入装盘的肘子上!
  • 第二步:高压锅压50分钟(我做的时间长,老人吃煮的很软。)
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