家常炖大鹅
家常炖大鹅是【温晓情】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炖大鹅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
团圆饭中的炖菜对于东北人来说是必不可少的，比如铁锅炖大鹅啦，铁锅炖鱼啦等等，炖一大锅菜，锅边再贴一圈大饼子，边吃边炖，甭提多香啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹅：1只 | 土豆：2个 |
| 大白菜：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大酱：适量 | 八角：适量 |
| 糖：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 花椒粉：适量 |
家常炖大鹅的做法步骤
家常炖大鹅做法技巧/窍门/补充说明：
还可以加入茄子豆腐粉条等都特别好吃。我家的锅太小了，放不下那么多。
相关食材：鹅