苦藠炖鹅掌汤
苦藠炖鹅掌汤是【chuj2009】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦藠炖鹅掌汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦藠为渝、川、黔地区特产，是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜，通常用于烹饪食品和腌制酱菜。苦藠具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦藠：500克 | 鹅掌：700克 |
| 辅助料用量 | |
| 老姜：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 白胡椒：适量 |
苦藠炖鹅掌汤的做法步骤
相关食材：鹅