小天鹅花样面包
小天鹅花样面包是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小天鹅花样面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
人们常常以天鹅比喻忠贞不渝的爱情,西方则以天鹅象征典雅、高贵、优美、纯洁。这款面包放在情人节上它的寓意一目了然,若一对对小天鹅放在新春的餐桌上是不是有种高、雅、纯、美的幸福感,预示着新的一年展翅高飞,有情有义有快乐!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:300克 | 蛋液:40克 |
牛奶:140克 | 白糖:40克 |
辅助料用量 | |
色拉油:40克 | 酵母:4克 |
盐:2克 | -- |
小天鹅花样面包的做法步骤
小天鹅花样面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、不同的烤箱烤制时间也不同,请根据自己的烤箱设置。
2、鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
3、不同品牌面粉用水(奶)量也有差别,可预留10克水(奶)视情况加减。
菜谱标签:烘焙