小餐包
小餐包是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天好大家分享一款,特别适合搭配早餐的全麦小餐包。这款小餐包,奶香十足,煊香柔软,是我家早餐经常吃的一款小面包。制作起来十分简单,无需过多整形,将发酵好的面团,分成小剂子,滚圆即可,所以烤出来的小餐包,小巧圆润,香甜可口。面粉我用的是金龙鱼面包粉,这粉我第一次用,洁白细腻,手感特别好。对它的脾气还没摸透。我还预留了10克牛奶。准备看情况是否添加,还好这个面粉比较稳定。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金龙鱼面包粉:300克 | 酵母粉:5克 |
全麦粉:60克 | 鸡蛋:1个 |
牛奶:200克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:40克 | 盐:3克 |
黄油:30克 | -- |
小餐包的做法步骤
小餐包做法技巧/窍门/补充说明:
烘烤时间和温度,要根据自家烤箱来调整