馋嘴小吃---海城馅饼
馋嘴小吃---海城馅饼是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馋嘴小吃---海城馅饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海城馅饼是沈阳的一道风味小吃。
馅饼成品成圆色黄，皮面脆韧，馅心鲜美，鲜味四溢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炝 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 牛肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：100克 | 大葱：20克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：3克 |
| 白酒：3克 | 五香粉：2克 |
| 胡椒粉：1克 | 姜粉：3克 |
| 花椒粉：2克 | 老抽：5克 |
| 生抽：15克 | 鸡精：2克 |
| 香油：适量 | -- |
馋嘴小吃---海城馅饼的做法步骤
馋嘴小吃---海城馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
和面要用温水，面团要稍微柔软一些。
牛肉要加白酒搅打上劲，这样既可去腥也会使牛肉馅更香。
煎至的时候加入水焖至，可是肉饼更容易熟。