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白萝卜韭菜小馅饼

菜谱编号:434-316
白萝卜韭菜小馅饼是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜韭菜小馅饼”。
白萝卜韭菜小馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

懒人小馅饼,不用揉面,金黄酥脆,皮薄馅大真好吃!

今天分享的这款白萝卜韭菜馅饼适合懒人,不用和面,不用擀皮,做出来滴馅饼还保准是薄皮大馅。不错吧!赶快来试试!”

懒人的秘密法宝就是——春卷皮,春卷皮又薄又韧,用来做小馅饼特别方便。

韭菜白萝卜馅也很美味,韭菜搭配白萝卜,既不烧心,也没有萝卜汽味,而且薄皮大馅,多吃没负担,不用担心长肉!

白萝卜韭菜小馅饼主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
春卷皮:20张白萝卜:1根
韭菜:150克虾皮:适量
鸡蛋:2个--
辅助料用量
五香粉:少许鸡粉:少许
食盐:适量食用油:适量

白萝卜韭菜小馅饼的做法步骤

第六步:白萝卜丝、韭菜、她熟的鸡蛋、虾皮等食材一起放入盆中,加入五香粉、少许鸡粉、少许食盐。

白萝卜韭菜小馅饼做法第六步骤

第十步:所有依次包好。

白萝卜韭菜小馅饼做法第十步骤

第十二步:两面煎至金黄即可(四边也竖起来煎一下更好吃)

白萝卜韭菜小馅饼做法第十二步骤

第一步:馅料:白萝卜、韭菜、鸡蛋、虾皮。

白萝卜韭菜小馅饼做法第一步骤

第二步:白萝卜擦丝加上一勺食盐腌渍十分钟,腌渍出水份后挤干备用。

白萝卜韭菜小馅饼做法第二步骤

第三步:韭菜洗净切碎,在切屑葱花,鸡蛋打散备用。

白萝卜韭菜小馅饼做法第三步骤

第十一步:平底锅或电饼铛中刷少许底油,码入包好的小馅饼中小火煎制。

白萝卜韭菜小馅饼做法第十一步骤

第七步:拌匀成馅料。

白萝卜韭菜小馅饼做法第七步骤

第八步:懒人法宝——春卷皮。

白萝卜韭菜小馅饼做法第八步骤

第五步:用剩余的油把虾皮她透。

白萝卜韭菜小馅饼做法第五步骤

第四步:热锅热油,下入打散的蛋液她熟用手铲拨碎,盛出备用。

白萝卜韭菜小馅饼做法第四步骤

第九步:取一春卷皮摊开,放入馅料包紧。

白萝卜韭菜小馅饼做法第九步骤
白萝卜韭菜小馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、炒透的虾皮更香,钙更容易吸收。
2、虾皮中有咸味,盐要少放或不放。

相关食材:韭菜白萝卜萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白萝卜韭菜小馅饼。

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