蒸萝卜豆腐夹
蒸萝卜豆腐夹是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸萝卜豆腐夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天萝卜夏吃姜，萝卜吃法多样，萝卜与豆腐同搭配，一般是以萝卜豆腐汤比较多见，当然也会用与萝卜丝烧豆腐，这一次不烧也不做汤，而是用豆腐夹于萝卜之中，上锅蒸一蒸，孩子边吃边夸，味道清淡鲜美，老少皆宜。
蒸菜也有蒸蒸日上之意，新春将至，试试这道菜吧。
食材：白萝卜1段、豆腐250克、肉末100克，辅料：香葱适量、料酒少许、生抽适量、精盐适量、食用油适量、淀粉适量、蒸鱼豉油适量、水淀粉适量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：1段 | 豆腐：250克 |
| 肉末：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：适量 | 料酒：少许 |
| 生抽：适量 | 精盐：适量 |
| 食用油：适量 | 淀粉：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | 水淀粉：适量 |
蒸萝卜豆腐夹的做法步骤
蒸萝卜豆腐夹做法技巧/窍门/补充说明：
萝卜夹切得均匀，蒸制省时。
答配菜谱：萝卜与豆腐的做法