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黑芝麻软欧

菜谱编号：389-188

黑芝麻软欧是【红米乐呵】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻软欧”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一至想做黑芝麻软欧包，黑芝麻揉入面团中，包入核桃和蔓越莓干，黑芝麻和核桃的香加上蔓越莓干的酸，口感丰富，口齿留香，真滴超好吃哦。

黑芝麻软欧主厨：红米乐呵

第一步：没用后油法，先液体后固体，启动20分钟和面程序。

第十三步：也可切片享用。

第三步：保鲜膜封桶口，室内发酵到两倍大。

第八步：依次做好放入刷了油的烤盘。

第六步：包馅，把核桃碎、蔓越莓碎放在面片上。

第四步：排气后，醒置15分钟，核桃烤香切碎，蔓越莓切小粒。

第五步：分坯成6份。

第二步：加入黑芝麻，再启动和面20分钟，和成细腻的面团。

第九步：入烤箱下面放碗热水，湿温二发。

第十二步：出炉晾凉即可。

第十步：撒面，用刀片化出想要纹路。

第七步：卷紧面片，收紧连接处。

第十一步：烤箱180度预热10分钟，烤盘放中层，180度烤20分钟。

菜谱标签：烘焙早餐

相关食材：芝麻黑芝麻

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