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#团圆饭#蒜苗回锅肉

菜谱编号:389-239
#团圆饭#蒜苗回锅肉是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#团圆饭#蒜苗回锅肉”。
#团圆饭#蒜苗回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱香浓郁,色泽油润,五花肉筋香适口?

#团圆饭#蒜苗回锅肉主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量蒜苗:适量
辅助料用量
玉米油:一点郫县豆瓣酱:大半勺
盐:适量生抽:适量
老抽:一点点--

#团圆饭#蒜苗回锅肉的做法步骤

  • 第五步:锅内一点点油烧热,姜葱,花椒炒香。
  • 第六步:五花肉放入煸炒。至油份淅出。
  • 第四步:刀斜45度,蒜苗切斜段。
  • 第十二步:成品。
  • 第九步:蒜苗放入。
  • 第一步:五花肉放清水中,适量盐和花椒,中火煮十五分钟。
  • 第七步:大半勺郫县豆瓣酱。
  • 第十步:炒匀关火盛盘。
  • 第二步:捞出。
  • 第三步:煮好的五花肉切薄片。小米椒切斜丝。
  • 第十一步:成品。
  • 第八步:适量生抽,老抽翻炒均匀。
  • 相关食材:蒜苗

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