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彩椒炒猪心

菜谱编号:389-271
彩椒炒猪心是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒炒猪心”。
彩椒炒猪心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

挺爱吃猪心的,炖汤,炒或拌都很好吃。

彩椒炒猪心主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪心:1只青椒:半个
红椒:半个干木耳:5克
辅助料用量
姜:1小块蒜:2瓣
酱油:2汤匙淀粉:适量
料酒:1汤匙盐:适量
油:适量--

彩椒炒猪心的做法步骤

  • 第八步:锅内再加油,爆香姜蒜,下入木耳旺火炒熟。
  • 第四步:青红椒洗净切片; 姜蒜切片。
  • 第三步:木耳用水泡发。
  • 第一步:先准备好材料。
  • 第九步:倒进猪心片和青红椒翻炒。
  • 第五步:猪心焯水。
  • 第六步:把猪心切薄片。
  • 第二步:猪心切开,浸泡冲洗干净血水。
  • 第七步:热油锅,下入猪心片炒熟,盛出待用。
  • 第十步:加盐、料酒和酱油炒匀,再用水淀粉勾芡一下就好了。
  • 相关食材:猪心

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