当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鲜虾烧卖

鲜虾烧卖

菜谱编号:038-929
鲜虾烧卖是【ranranyu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾烧卖”。
鲜虾烧卖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

某天浏览美食帖子

看到有人用饺子皮做烧卖

很简单的样子

于是学着做了一回

得到了老公和女儿的称赞

味道真的超好

做法也简单

现在正是鲜虾上市的季节

有时间就给家人做一道尝尝吧~

鲜虾烧卖主厨:ranranyu

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:半斤鲜虾:30个
辅助料用量
藕:一个胡萝卜:一个
木耳:适量香菇:两个
饺子皮:适量--
调味料用量
酱油:适量盐:适量
糖:适量鸡精:适量
椒盐:适量香油:适量
黄酒:适量--

鲜虾烧卖的做法步骤

  • 第三步:将香菇、藕、胡萝卜、木耳切好备用。放入拌好的肉馅中,加入香油、芝麻盐拌匀即可。
  • 第二步:鲜虾剥壳、去头,只留虾尾。
  • 第一步:肉馅300g,分别放入椒盐、黄酒、(料酒)盐、糖、鸡精。顺时针搅拌均匀。
  • 第五步:取擀好的皮,放入馅料,然后把虾放进去,虾尾露出来。用手一纂,一个烧卖就好了。比包饺子还简单。
  • 第七步:超级简单的鲜虾烧卖,现在就做给家人吧~
  • 第六步:将蒸屉上抹少许油(防粘),把烧卖依次放入。开水上锅(开水哦)。蒸10分钟,关火后请再等两分钟即可。
  • 第四步:买现成的饺子皮,用擀面杖转圈擀薄。记得饺子皮下面多放白面,成荷叶边的感觉。皮中间不要擀。
  • 鲜虾烧卖做法技巧/窍门/补充说明:

    1、藕别切的太小,脆脆的很爽口。
    2、鲜虾不好去壳,放入冷冻室冻一下,就好处理了。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:

    鲜虾烧卖菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【ranranyu】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜虾烧卖。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜