干贝虾皮胚芽米粥
干贝虾皮胚芽米粥是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝虾皮胚芽米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胚芽米，就是保留了米有胚芽部分的一种米，胚芽米含有丰富的蛋白质，膳食纤维，多种维生素和钙、铁等微量元素，被誉为“天赐营养源”是大米中的营养“黄金”。在这碗粥中，还加了干贝和虾皮，不仅鲜美，还能补钙，冬天的早上来上一碗，再合适不过了，做法也简单的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胚芽米：100克 | 干贝：20克 |
| 虾皮：10克 | 芹菜：3根 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
干贝虾皮胚芽米粥的做法步骤
干贝虾皮胚芽米粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、干贝用温水和料酒浸泡下可以去除腥味。2、开始煮粥时第一次加水要加足，如果中途要加水的话要热水。3、芹菜可以不放，或者换成其他自己喜欢的蔬菜类。