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原味贝果-早餐就爱吃

菜谱编号:389-616
原味贝果-早餐就爱吃是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味贝果-早餐就爱吃”。
原味贝果-早餐就爱吃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原味贝果,在我们家出镜率是很高的,尤其很适合做早餐食用。有些人觉得做面包很麻烦,要花费比较多的时间,那么今天我就和大家分享这款,比做面包省事省时多了,做好的成品中间加入培根鸡蛋什么的,就是华丽版的早餐贝果,孩子家人爱吃极了。

原味贝果-早餐就爱吃主厨:舞之灵

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:250克水:135克
糖:10克黄油:10克
酵母:3克盐:5克
辅助料用量
糖:50克水:1000L

原味贝果-早餐就爱吃的做法步骤

  • 第七步:放入垫了锡纸的煎烤机
  • 第九步:做好的成品中间切开,加入煎熟的鸡蛋培根和生抽芝士,就是营养丰富的早餐啦。
  • 第八步:并且煎烤机厚度选择最大一档、功能选择披萨功能,全程小火15分钟即可
  • 第六步:接着连油纸一起放入烧开的汤水中烫20秒左右
  • 第四步:搓成22CM左右的长度,在一端压扁
  • 第三步:取一份擀成椭圆形然后对折
  • 第二步:除黄油外所有材料放入面包机揉20分钟后加入黄油继续揉10分钟左右即可分割成7个左右,然后松弛15分钟
  • 第一步:材料:高筋面粉250克 盐5克 糖10克 酵母3克 水135克 黄油10克 糖水:糖50克 水1000L
  • 第五步:然后2端对接捏紧,再次醒发30分钟左右
  • 原味贝果-早餐就爱吃做法技巧/窍门/补充说明:

    揉好的面团只要松弛15分钟,无需发酵到2倍以上我用的是苏泊尔升降煎烤机,你也可以用烤箱做。

    菜谱标签:西餐早餐高档

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原味贝果-早餐就爱吃。

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