原来豆腐也可以自己做---------自制健康香菇豆腐
原来豆腐也可以自己做---------自制健康香菇豆腐是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原来豆腐也可以自己做---------自制健康香菇豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
刚学来的一道菜菜，喜欢它的原料，健康美味，非常符合猪猪做菜的要求。
其实虽然说是豆腐，但跟我们印象中的豆腐是不一样的，只需要将豆浆和鸡蛋混合蒸制，豆腐便完成了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆浆：270克 | 鸡蛋：5个（270克） |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 植物油：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 花椒粉：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
原来豆腐也可以自己做---------自制健康香菇豆腐的做法步骤
原来豆腐也可以自己做---------自制健康香菇豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄豆的多少根据自己家的豆浆机决定，打出来的豆浆不一定用得完，根据鸡蛋的重量决定，1：1就可以了。
2、蒸鸡蛋豆浆时盘子里可以抹点油，我忘记了，不过还好，能弄出来。
3、豆腐可以炸，但我觉得炸用的油太多了，不健康，不太喜欢。
4、还喜欢味道重些的同学，可以在炒香菇酱时再放些姜蒜末。
答配菜谱：香菇与豆腐的做法